原料
青尖椒、红尖椒
调料
豆豉、盐、糖、生抽、陈醋、素蚝油
做法
1、青红尖椒洗净切去头尾。
2、旺火起锅热油，把青红尖椒炸至表面呈虎皮状，倒到油篱上滤油，锅底留少许油，放入豆豉爆香后，倒入青红尖椒煸炒一会，下少许水，用以上的调料调味，再翻炒均匀入味即可出锅。
原料
青尖椒、红尖椒
调料
豆豉、盐、糖、生抽、陈醋、素蚝油
做法
1、青红尖椒洗净切去头尾。
2、旺火起锅热油，把青红尖椒炸至表面呈虎皮状，倒到油篱上滤油，锅底留少许油，放入豆豉爆香后，倒入青红尖椒煸炒一会，下少许水，用以上的调料调味，再翻炒均匀入味即可出锅。
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