榄菜四季豆

原料
四季豆、豆腐干、红椒

调料
橄榄菜、糖、盐、蘑菇精

做法
1、四季豆洗净撕去老筋，切成碎粒，红椒洗净去蒂也切成差不多大小的碎粒，豆腐干也切成碎粒。

2、旺火起锅热油，把所有食材都炸一下油，倒到油篱上滤油，用水洗一下锅去油，倒入刚过油的食材，大火爆炒一会，加入以上调料，翻炒均匀入味，即可出锅装盘。