锦绣糯米丸子

2. 胡萝卜洗净去皮，一半切粒，一半切片垫底用，香菇、莲藕切粒，姜切末。

3. 起锅下少许油，倒入姜末、香菇粒煸炒香出锅装入容器内，加入莲藕粒、胡萝卜，调入适量素蚝油、生抽、胡椒粉搅拌均匀，加入适量面粉、生粉抓拌均匀，做成丸子，均匀的裹上糯米，垫上胡萝卜片，放入蒸笼蒸15分钟取出即可。