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桔香如意

常见菜式> 蒸菜 9个月前 (05-07) 浏览 112

原料：沙田桔、山药、山楂糕、椰糠

调料：炼乳、白糖

做法：

1. 将沙田桔洗净中间划一刀，取出桔子肉。

2. 山药洗净去皮，切块放入蒸熟取出趁热压成泥，调入适量炼乳、白糖搅拌均匀，分成等分的挤子，中间包入山楂糕搓成球状，裹上椰糠，如图装入桔子皮内摆盘即可。

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