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红袍豆腐

常见菜式> 蒸菜 9个月前 (05-07) 浏览 89

原料:西红柿、豆腐

调料:番茄酱、盐、糖、蘑菇精、生粉水、香油

做法:

1. 豆腐切丁,西红柿洗净切去顶部,挖出果肉,切丁备用。

2. 锅中注水烧开,调入少许盐,倒入豆腐焯一下倒出沥水。

3. 起锅下少许油,倒入西红柿炒出香味,加入开水,加入番茄酱,调入适量盐、糖、蘑菇精,再倒入豆腐焖煮一会,勾芡淋上几滴香油出锅装入番茄盅,放入蒸笼蒸10分钟取出即可。

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