萝卜丝酿豆腐

常见菜式> 蒸菜 9个月前 (05-07) 浏览 96

原料：豆腐、萝卜、中芹、红美人椒

调料：盐、蘑菇精、胡椒粉、香油、生粉

做法：

1. 萝卜洗净去皮擦丝，加入少许盐拌匀腌5分钟，抓干水分，豆腐抓碎压干水分，中芹洗净切末，美人椒洗净切圈备用。

2. 将豆腐、萝卜丝倒入容器内，加入中芹末，调入适量盐、胡椒粉、香油、生粉抓拌均匀，做成丸子放入蒸笼蒸10分钟取出待用。

3. 起锅加一勺开水，调入适量盐、蘑菇精，勾芡淋上香油出锅浇在豆腐丸子上，放上红椒圈点缀即可。

对所有生命的爱，是人类最高尚的品格！

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