银杏南瓜炒百合

原料
银杏、南瓜、百合、彩椒

调料
盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法
1、南瓜去皮去籽，洗净切菱形块，百合剥开洗净，彩椒洗净切方块，银杏去皮去芯。

2、将以上调料兑成调味汁待用。

3、锅中注水烧开，倒入南瓜、银杏，煮至食材断生捞出，沥水。

4、旺火起锅热油，把百合、彩椒过一下油，迅速倒到油篱上滤油，锅底留少许油，倒入所有食材，翻炒几下，倒入调味汁，再翻炒均匀入味，即可出锅装盘。