玉环杏鲍菇

原料：杏鲍菇、芋头、青椒、红椒

调料：盐、五香粉、剁椒酱

做法：

1.芋头洗净去皮切片放入蒸笼蒸熟取出，趁热压成泥，调入适量盐、五香粉抓拌均匀待用。

2.青红椒洗净切细丝泡水中备用，杏鲍菇切段，先用大点的模具印出圆形，再用小点的模具印出环状，中间酿入芋泥，放入盘中上面放上剁椒，放入蒸笼蒸6分钟取出摆盘，上面放上青红椒丝点缀即可。