泰汁素丸子

原料：土豆、四季豆、胡萝卜、玉米粒、鲜香菇、薯粉

调料：泰式甜辣酱、盐、蘑菇精

做法：

1.四季豆洗净切粒，胡萝卜洗净去皮切粒，鲜香油洗净切粒。

2.锅中注水烧开，倒入玉米粒、胡萝卜粒、四季豆粒、香菇粒焯一下水倒出沥水。

3.土豆洗净去皮切片，放入蒸笼蒸熟取出，趁热压成泥，加入玉米粒、四季豆、胡萝卜、香菇，调入适量盐、蘑菇精，加入适量薯粉，揉成团，做成丸子放入蒸笼蒸5分钟取出，摆盘跟上泰式甜辣酱即可。