原料
白豆干、扁豆、红辣椒
调料
盐、蘑菇精、素蚝油、生抽
做法
1、豆干洗净切丝，扁豆洗净切丝，红辣椒洗净切丝。
2、将以上调料兑成调味汁待用。
3、起锅热油把豆干丝和扁豆丝分开炸一下油，倒到油篱上滤油，用水洗一下锅去油，倒入所有食材，翻炒几下，再倒入调味汁，翻炒均匀入味即可出锅。
原料
白豆干、扁豆、红辣椒
调料
盐、蘑菇精、素蚝油、生抽
做法
1、豆干洗净切丝，扁豆洗净切丝，红辣椒洗净切丝。
2、将以上调料兑成调味汁待用。
3、起锅热油把豆干丝和扁豆丝分开炸一下油，倒到油篱上滤油，用水洗一下锅去油，倒入所有食材，翻炒几下，再倒入调味汁，翻炒均匀入味即可出锅。
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