金汤百灵菇

原料
百灵菇、娃娃菜、南瓜汁、素高汤

调料
盐、蘑菇精、生粉水、香油。

做法

1、百灵菇洗净加水、盐、蘑菇精焖1个小时，捞出放凉后，切成薄片备用。

2、娃娃菜洗净一开四，焯熟摆盘，上面铺上百灵菇片，放入蒸笼蒸5分钟取出。

3、起锅加入一勺素高汤烧开，加入少许南瓜汁，调入盐、蘑菇精，用生粉水勾芡，淋上香油，出锅淋在百灵菇上即成。