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香滑莲蓬豆腐

常见菜式> 蒸菜 6个月前 (05-06) 浏览 282

原料
嫩豆腐、豌豆、素上汤

调料
盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法
1、豌豆洗净、豆腐洗净焯水,用模具压出花型,再用豌豆点缀。

2、将豆腐摆入盘中,放入蒸笼蒸约10分钟,取出。

3、锅中加入一勺素上汤,用盐、蘑菇精调味,烧开勾芡,淋上香油,浇在豆腐上即可。

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