西芹炒鲜核桃仁

原料
西芹、鲜核桃仁、彩椒

调料
盐、蘑菇精、香麻油、生粉水

做法
1、西芹去皮洗净切棱形，彩椒洗净切方块备用。

2、将以上调料兑成调味汁待用。

3、把核桃仁焯一下水，旺火起锅热油，把西芹、彩椒过一下油，倒到油篱上滤油，用水洗一下锅去油，倒入所有原料，翻炒几下，趁热倒入调味汁，炒匀即可出锅。