干煸四季豆

原料
四季豆、红辣椒、干辣椒、花椒

调料
素蚝油、生抽、蘑菇精、盐、香麻油

做法

1、四季豆洗净切段，红辣椒切条状备用。

2、旺火起锅热油，把四季豆炸熟透后再放入红辣椒，迅速倒到油篱上滤油，锅底留少许油，放入干辣椒、花椒爆香后，倒入四季豆、红辣椒，爆炒一会，用以上调料调味，再翻炒入味即可出锅。