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碧绿杂粮羹

常见菜式> 汤羹 9个月前 (05-04) 浏览 114

原料：野米、薏米、菠菜

调料：盐、蘑菇精、生粉水

做法：

1. 野米、薏米洗净泡水3小时，倒入高压锅加水，上气压25分钟，放气取出待用。

2. 菠菜摘取叶子洗净，焯水冲凉，倒入破壁机加水打成羹倒出待用。

3. 起锅加入少许开水，倒入菠菜羹烧开，加入野米、薏米，调入适量盐、蘑菇精，勾薄芡，出锅装入汤盅即可。

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