太极番茄羹

原料：番茄、内脂豆腐

调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1.番茄洗净去皮切碎，豆腐切粒。

2.起锅下少许油，倒入番茄碎炒香，加入一勺水，煮一小会，调入适量盐、蘑菇精，勾芡出锅装入汤盅待用。

3.另起锅加入一勺水烧开，倒入豆腐粒，调入适量盐、蘑菇精，勾芡淋上香油出锅，如图做成太极形状即可。