藜麦羊肚菌

原料：羊肚菌、黎麦、芦笋、枸杞、南瓜汁、素上汤

调料：盐、蘑菇精、生粉水

做法：

1.羊肚菌用温水泡发，冲洗干净，藜麦洗净加水煮熟备用，芦笋洗净切取笋尖，枸杞用水泡发待用。

2.起锅加入一勺素上汤烧开，加入藜麦、南瓜汁，调入适量盐、蘑菇精，勾芡出锅装入汤盅待用。

3.另起锅加入一勺素上汤，调入适量盐、蘑菇精、油，倒入羊肚菌、芦笋、枸杞煨入味倒出，如图放入藜麦上即可。