菌菇浓汤

原料：金针菇、杏鲍菇、鲜香菇、香芹、低筋面粉

调料：盐、蘑菇精、香油

做法：

1.金针菇切去根部撕散洗净，杏鲍菇切薄片，香菇洗净切片，香芹洗净切粒。

2.锅中注水烧开，倒入杏鲍菇、香菇、金针菇焯一下水倒出沥水。

3.起锅下少许香油，倒入适量低筋面粉小火炒熟，加入开水搅匀，倒入金针菇、香菇、杏鲍菇煮3分钟，调入适量盐、蘑菇精，放入香芹粒即可出锅装盘。