五彩山药

原料
山药、甜玉米、豌豆、胡萝卜、彩椒

调料
盐、蘑菇精、香麻油、生粉水

做法
1、山药洗净去皮切丁，用沸水烫过备用。胡萝卜与彩椒分别切丁备用。

2、将以上调料兑成调味汁待用。

3、旺火起锅放适量的花生油，倒入胡萝卜、豌豆、玉米粒，用大火翻炒几分钟，再加入山药丁、彩椒丁和调味汁翻炒均匀即可出锅装盘。