冬笋竹笙汤

原料：冬笋、竹笙、白玉菇、姜、胡萝卜花、香菜

调料：盐、蘑菇精、胡椒粉

做法：

1、冬笋切片，竹笙泡软，白玉菇切去根部洗净，姜切片，香菜洗净切段。

2、锅中注水烧开，倒入冬笋焯煮1分钟，再倒入白玉菇、竹笙焯一下水倒出沥水。

3、起锅加入两勺水烧开，倒入冬笋、竹笙、白玉菇、姜片、胡萝卜花，中火煮3分钟，调入适量盐、蘑菇精、胡椒粉，出锅盛入汤窝放入香菜即可。