原料
竹笙、发菜、胡萝卜、香菜、素高汤
调料
盐、蘑菇精、生粉水、香油
做法
1、竹笙泡软切丝，发菜提前泡发洗净，胡萝卜去皮切丝，香菜洗净切末。
2、起锅加入素高汤烧开，倒入竹笙丝、发菜、胡萝卜丝，小火煮3分钟，调入盐、蘑菇精、香油，用生粉水勾芡成羹，撒上香菜末，即可出锅。
原料
竹笙、发菜、胡萝卜、香菜、素高汤
调料
盐、蘑菇精、生粉水、香油
做法
1、竹笙泡软切丝，发菜提前泡发洗净，胡萝卜去皮切丝，香菜洗净切末。
2、起锅加入素高汤烧开，倒入竹笙丝、发菜、胡萝卜丝，小火煮3分钟，调入盐、蘑菇精、香油，用生粉水勾芡成羹，撒上香菜末，即可出锅。
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