沙拉番茄卷

原料：番茄、炸腰果、面包糠、威化纸、面粉

调料：沙拉酱、炼奶

做法：

1.番茄洗净切开去籽切粒，腰果拍碎。

2.用干毛巾把番茄水分吸干，放入容器内，加入腰果碎，调入适量沙拉酱、炼奶搅拌均匀待用。

3.面粉加适量的水调成面浆待用。

4.威化纸铺平放上番茄粒，包成卷，裹上面浆，再裏上面包糠。

5.起锅热油，待油温五成热时，放入番茄卷慢火炸至金黄酥脆捞出沥油，摆盘即可。