田园素炒

原料
山药、紫薯、南瓜、荷兰豆、日本小青瓜、木耳、彩椒

调料
盐、蘑菇精、香麻油、湿淀粉

做法
1、山药、紫薯、南瓜去皮统一切片，荷兰豆摘去头尾，日本小青瓜切片，木耳泡软摘掉头，彩椒切方块备用。

2、把山药片、南瓜片、青瓜片、荷兰豆、木耳一起焯一下水，起锅热油先把紫薯炸一下油，锅底留少许油，倒入所有原料翻炒几下，趁热倒入调味汁，翻炒入味即可出锅。