冰草遇上牛肝菌

家常菜> 常见菜式 6个月前 (05-02) 浏览 280

原料:冰草、鲜牛肝菌、竹笙、胡萝卜料花

调料:盐、蘑菇精

做法:

1. 冰草摘取嫩的部分,洗净,牛肝菌切片,竹笙泡软洗净。

2. 锅中注水烧开,调入适量盐、油,倒入冰草焯熟捞出沥水装盘。

3. 留一勺原汤,倒入竹笙、牛肝菌、胡萝卜料花,调入适量盐、蘑菇精,略煮一会,出锅浇在冰草上即可。

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