创意酸汤秋葵

家常菜> 常见菜式 6个月前 (05-02) 浏览 35

原料:秋葵、枸杞、南瓜泥

调料:黄椒酱、盐、白醋、糖、蘑菇精、生粉水、香油

做法:

1. 秋葵搓洗干净,枸杞用凉水泡发备用。

2. 锅中注水烧开,倒入秋葵焯熟捞出,切圈摆小钢盆内压实,倒扣盘中待用。

3. 起锅下少许油,放入黄椒酱爆香,加入一勺开水,调入适量盐、蘑菇精、白醋、糖,勾芡淋上香油出锅浇在秋葵上,放上枸杞点缀即可。

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