上汤竹笙娃娃菜

原料：娃娃菜、竹笙、白玉菇、胡萝卜花、中芹、素上汤

调料：盐、蘑菇精

做法：

1.娃娃菜一开六洗净，竹笙切去头尾泡软，白玉菇切去根部洗净，中芹洗净切粒。

2.锅中注水烧开，加入少许油，倒入娃娃菜焯一下水倒出沥水，放入砂煲中待用。

3.起锅加入一勺素上汤烧开，倒入白玉菇、竹笙、胡萝卜花，

4.调入适量盐、蘑菇精，出锅浇在娃娃菜上，放到煲仔炉上煲5分钟，放上中芹粒即可。