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翠竹报平安

家常菜> 常见菜式 9个月前 (05-02) 浏览 50

原料：芦笋、竹笙、胡萝卜、素上汤

调料：盐、蘑菇精、生粉水

做法：

1.竹笙剪去头尾泡软，芦笋洗净切长段。

2.起锅热油，待油温五成热时，放入芦笋过一下油，倒到油篱上沥油。

3.锅底留少许油，加入一勺素上汤烧开，调入适量盐、蘑菇精，放入芦笋、胡萝卜花、竹笙，略焖一会，勾薄芡即可出锅装盘。

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