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藜麦麻婆豆腐

家常菜> 常见菜式 9个月前 (05-02) 浏览 20

原料：豆腐、藜麦、香菇、红椒、香菜

调料：素蚝油、辣椒酱、酱油、花椒油、生粉水、香油

做法：

1. 豆腐切小块，藜麦提前蒸熟待用，香菇、红椒、香菜切末备用。

2. 锅中注水烧开，调入适量盐，倒入豆腐焯煮30秒倒出沥水。

3. 起锅下少许油，倒入香菇末、红椒煸炒香，加入半勺开水，调入适量素蚝油、酱油、辣椒酱、花椒油，倒入豆腐焖煮一会，勾芡淋上香油，出锅装盘撒上藜麦即可。

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