杂粮焖南瓜

原料：老南瓜、红腰豆、芡实、青豆、玉米粒、素上汤

调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1.南瓜洗净去皮去瓤，切滚刀块，放入蒸笼蒸熟取出待用。

2.锅中注水烧开，先倒入芡实、青豆焯煮60秒，再倒入玉米粒、红腰豆焯一下水倒出沥水。

3.起锅加入一勺素上汤烧开，倒入刚焯水的食材，调入适量盐、蘑菇精，略焖一会，勾薄芡淋上几滴香油出锅浇在南瓜上即可。