三鲜竹笙豆腐

原料：内脂豆腐、白果、荷兰豆、草菇、胡萝卜花、素上汤

调料：盐、蘑菇精、胡椒粉、生粉水、香油

做法：

1、内脂豆腐切小块，白果去皮去心，加水煮熟，草菇切片，荷兰豆撕去老根洗净备用。

2、锅中注水烧开，倒入草菇、荷兰豆焯一下水倒出沥水。

3、起锅加入一勺素上汤烧开，倒入草菇、荷兰豆、白果、胡萝卜花、内脂豆腐，调入盐、蘑菇精、胡椒粉，中火烧两分钟，勾芡淋上几滴香油，即可出锅装盘。