胜瓜煮竹笙

家常菜> 常见菜式 9个月前 (05-01) 浏览 57

原料:胜瓜(丝瓜),竹笙,木耳,中芹

调料:盐、蘑菇精

做法:

1、胜瓜去皮切成长方条状,木耳用温水泡软,竹笙剪去头尾用水泡软,中芹切粒备用。

2、把竹笙、木耳分开焯一下水,起锅热油把胜瓜过—下油,锅底留少油,倒入木耳、胜瓜翻炒几下加入适量的水,用盐、蘑菇精调味,再放入竹笙小火焖两分钟,勾薄芡撒上中芹粒即可出锅。

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