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卤水腐皮卷

家常菜> 常见菜式 6个月前 (05-01) 浏览 74

原料

豆腐皮

调料

盐、白糖、酱油、香叶2片、八角2个、花椒15粒、桂皮1块，草果1个、陈皮1块、小茴香3克

做法

1、将豆腐皮用温水清洗干净，卷成卷后，用棉线捆好备用。

2、将香叶、八角、花椒、桂皮、草果、陈皮、小茴香放入煲汤袋。

3、锅中加入清水大火烧开，放入煲汤袋，调入白糖、盐、酱油，再放入豆腐皮卷，转小火卤制35分钟，捞出切件摆盘即成。

- END -

豆腐皮香厨妙供

素菜帮手

对所有生命的爱，是人类最高尚的品格！

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