调料：椒麻酱、盐、香油
2. 花椒、干辣椒、小米椒混合一起，浇上热油待用。
3. 锅中注水烧开，倒入绣球菌焯熟捞出，过凉沥干水分。
4. 将绣球菌倒入容器中，加入刚浇油的配料，调入适量椒麻酱、盐、香油搅拌均匀入味，装碟即可。
调料：椒麻酱、盐、香油
2. 花椒、干辣椒、小米椒混合一起，浇上热油待用。
3. 锅中注水烧开，倒入绣球菌焯熟捞出，过凉沥干水分。
4. 将绣球菌倒入容器中，加入刚浇油的配料，调入适量椒麻酱、盐、香油搅拌均匀入味，装碟即可。
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