凉拌银耳

凉菜> 常见菜式 6个月前 (04-30) 浏览 97

原料:银耳、青瓜、香菜、彩椒、炸花生米

调料:盐、香醋、糖、生抽、香油、辣椒油

做法:

1. 银耳用开水泡发,剪去根部撕小朵洗净,青瓜洗净切小块,彩椒洗净切菱形。

2. 锅中注水烧开,倒入银耳焯一下倒出冲凉,抓干水分。

3. 将银耳、青瓜、花生米、彩椒、香菜倒入容器内,调入适量盐、香醋、生抽、糖、香油、辣椒油搅拌均匀装碟即可。

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