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凉拌珊瑚菌

凉菜> 常见菜式 9个月前 (04-30) 浏览 57

原料：珊瑚菌、姜、青椒、红椒

调料：盐、生油、陈醋、糖、香油

做法：

1. 珊瑚菌切去根部洗净，姜切丝，青红椒洗净切丝。

2. 锅中注水烧开，倒入珊瑚菌焯熟倒出过凉沥干水分。

3. 青红椒丝、姜丝浇上热油待用。

4. 将珊瑚菌放入容器内，调入适量盐、生抽、陈醋、糖、香油搅拌均匀入味装碟，放上青红椒丝、姜丝即可。

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