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清热姜汁苦瓜

凉菜> 常见菜式 6个月前 (04-30) 浏览 155

原料: 苦瓜、姜、红椒

调料: 盐、糖、香油

做法：

1. 苦瓜洗净切开、去掉瓜瓤切片，姜一半切丝，一半拍碎挤出姜汁备用，红椒切丝。

2. 锅中注水烧开，倒入苦瓜焯熟捞出过凉沥干水分。

3. 将苦瓜倒入容器内，倒入姜汁、姜丝，调入适量盐、糖、香油搅拌均匀入味装盘，放上红椒丝点缀即可。

- END -

红辣椒苦瓜香厨妙供

素菜帮手

对所有生命的爱，是人类最高尚的品格！

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