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蟠丝豇豆

凉菜> 常见菜式 9个月前 (04-29) 浏览 114

原料：豇豆

调料：芝麻酱、香油、生抽

做法：

1.豇豆整条洗净备用。

2.将芝麻酱加适量生抽、香油搅拌均匀待用。

3.锅中注水烧开，放入豇豆焯熟捞出过凉，整条撕成两半，把中间豆仁去掉，一端中指长短打结，反转盘成蟠丝状，尾部穿过打结的小洞一拉就成形，摆盘跟上调好的芝麻酱即可。

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