如意拌什锦

原料：滑子菇、莲藕、木耳、莴笋、红椒

调料：盐、蘑菇精、香油、花椒油

做法：

1.莲藕洗净去皮切片，木耳用温水泡发择洗干净，莴笋去皮切片，红椒洗净切菱形。

2.锅中注水烧开，倒莲藕、木耳、莴笋、滑子菇焯至断生倒出过凉沥干水分。

3.将莲藕、木耳、莴笋、滑子菇、红椒倒入容器内，调入以上调料搅拌均匀入味装盘即可。