绿意白玉菇

原料：豇豆、白玉菇、干椒段

调料：盐、蘑菇精、糖、香油

做法：

1.豇豆洗净斜刀切丝，白玉菇切去根部洗净备用。

2.干辣椒段浇上热油待用。

3.锅中注水烧开，调入少许盐，倒入豇豆、白玉菇焯至断生捞出过凉沥干水分。

4.将豇豆、白玉菇倒入容器内，加入油泼干椒段，调入适量盐、蘑菇精、糖、香油搅拌均匀装碟即可。