醋捞双耳

原料：银耳、黑木耳、红美人椒、香菜

调料：盐、陈醋、鲜辣露、生抽、白糖、红油、香油

做法：

1.银耳、木耳用温水泡发，木耳择洗干净，银耳剪去根部撕成小朵，红美人椒洗净切圈，香菜洗净切段。

2.锅中注水烧开，倒入双耳焯一下水倒出，过凉沥干水分。

3.将双耳放入容器内，加入香菜、红椒圆调入适量盐、陈醋、白糖、生抽、鲜辣露、红油、香油搅拌均匀装碟即可。