茶树菇拌虫草花

原料：茶树菇、虫草花、红椒

调料：盐、蘑菇精、香油

做法：

1、茶树菇切去头尾，撕成丝，虫草花摘去根部洗净，红椒洗净切丝。

2、锅中注水烧开，倒入虫草花焯一下水倒出，过凉沥干水分。

3、起锅热油，待油温六成热时，倒入茶树菇炸至金黄捞出沥油。

4、将茶树菇、虫草花、红椒丝倒入容器内，调入盐、蘑菇精、香油拌匀装碟即可。