素杂拌

原料：木耳、紫甘蓝、小青瓜、香菜、红辣椒、炸花生米

调料：盐、陈醋、生抽、糖、油泼辣子、香油

做法：

1、木耳提前用温水泡发，择洗干净，紫甘蓝切小片洗净，小青瓜洗净切片，红辣椒洗净切角，香菜洗净切段备用。

2、将以上准备好的所有食材放入容器内，放入花生米，调入适量盐、陈醋、生抽、糖、油泼辣子、香油搅拌均匀装盘即可。