回味蚕豆煲

原料：蚕豆仁、红美人椒、鲜花椒、干辣椒

调料：美极鲜味汁、素蚝油、生抽、香油、生粉水

做法：

1、红美人椒洗净切圈备用，将以上调料兑成调味汁待用。

2、起锅热油，待油温六成热时，倒入蚕豆炸一下捞出沥油。

3、锅底留少许油，倒入干椒、红美人椒、鲜花椒煸香，倒入蚕豆大火翻炒一会，再倒入调味汁翻炒均匀，出锅装入砂煲即可。