干锅藕片松菜花

调料：生抽、美极、素蚝油、盐、生粉水、香油

做法：

1、莲藕去皮洗净切片，松菜花洗净切块，青红美人椒洗净切圈，中芹洗净切段。

2、锅中注水烧开，倒入藕片焯至断生捞出沥水。

3、起锅热油，待油温六成热时，倒入松菜花炸一下油，倒到油篱上沥油。

4、锅底留少许油，放入青红椒、中芹段煸香后，倒入藕片、松菜花爆炒片刻，调入适量的生抽、美极、素蚝油、盐，再翻炒均匀入味即可出锅。