菠萝酥

2. 把水皮材料倒入搅拌机里，用快档打至面团光滑，取出放冰箱冷藏一个钟。

3. 把油心材料倒入盘子里搅拌均匀成面团。

4. 取水皮面团250克，包入油心，擀成长方形，往中间折叠三层，再擀成长方形，再往中间折叠三层擀薄，用模具印出小圆形面胚，包入做好菠萝馅。

5. 放入烤箱，下火150度，上火180度，刷上蜂蜜，烤至金黄色，取出摆盘即可。