砂锅千叶豆腐

原料：千叶豆腐、青红美人椒、中芹。

调料：豆瓣酱、生抽、素蚝油、辣椒油、香油、生粉水。

做法：

1、千叶豆腐切片，青红美人椒洗净切圈，中芹洗净切段。

2、起锅热油，待油温六成热时，倒入千叶豆腐略炸一下捞出沥油。

3、锅底留少许油，倒入青红美人椒、中芹煸香后，倒入千叶豆腐，调入以上除生粉水以外的调料，爆炒30秒，勾薄芡即可出锅。