砂锅藕带

原料：藕带、中芹、青红美人椒

调料：酱油、盐、蘑菇精、生粉水

做法：
1、藕带洗干净斜切片，中芹洗净切段，青红美人椒切大丁备用。

2、锅中注水烧开，倒入藕带焯一下水倒出沥干水分。

3、起锅下少许油，先放入青红美人椒煸炒片刻，加入藕带、中芹一起翻炒,加适量盐、蘑菇精和酱油调味调色，勾薄芡翻炒均匀入味出锅。

4、砂锅烧热，把炒好的藕带移至砂锅，小火再加热一分钟即可。