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菌菇炒白玉耳

常见菜式> 炒菜 9个月前 (04-22) 浏览 56

原料：白玉耳、鲜香菇、彩椒、中芹

调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1. 白玉耳提前用温水泡发，择洗干净，香菇切块，彩椒切菱形，中芹切段。

2. 将以上调料兑成调味汁待用。

3. 锅中注水烧开，倒入香菇、白玉耳焯水，倒出沥水。

4. 起锅下少许油，倒入中芹、彩椒煸炒至断生，倒入香菇、白玉耳翻炒一会，再倒入调味汁，翻炒均匀入味，即可出锅装盘。

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