调料：生抽、辣鲜露、糖、陈醋
2. 将以上调料兑成调味汁待用。
3. 起锅热油，待油温七成热，倒入杏鲍菇炸至金黄干香时，倒入青红椒过油，捞出沥油。
4. 锅底留少许油，倒入干椒煸炒一会，再倒入杏鲍菇、青红椒、调味汁，翻炒均匀入味，即可出锅装盘。
调料：生抽、辣鲜露、糖、陈醋
2. 将以上调料兑成调味汁待用。
3. 起锅热油，待油温七成热，倒入杏鲍菇炸至金黄干香时，倒入青红椒过油，捞出沥油。
4. 锅底留少许油，倒入干椒煸炒一会，再倒入杏鲍菇、青红椒、调味汁，翻炒均匀入味，即可出锅装盘。
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