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松子榄仁炒雪芽

常见菜式> 炒菜 9个月前 (04-22) 浏览 32

原料：雪芽、松子、榄仁、彩椒

调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

1. 雪芽洗净，倒入高压锅加水，上气压30分钟，取出待用。

2. 彩椒切菱形。

3. 将以上调料兑成调味汁待用。

4. 锅中注水烧开，倒入雪芽焯水，倒出沥水。

5. 起锅热油，待油温六成热，分别把松子、榄仁炸至金黄酥脆捞出沥油。

6. 锅底留少许油，倒入彩椒煸炒几下，倒入雪芽、调味汁翻炒一会，倒入松子、榄仁，再翻炒均匀，即可出锅装盘。

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